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Physalis crues séchées biologiques - 500 g

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EN RUPTURE
Physalis crues séchées biologiques - 500 g
De délicieuses petites baies dorées, un peu plus grosses que les raisins secs, déshydratées à basse température au goût sucré et acidulé, rappelant le sorbet de citron.

Le Physalis est une plante annuelle ou vivace de la famille des solanaceae (pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons, piments...). 

Il produit de petits fruits ronds comestibles jaune-orangé,également connus sous le nom d'Amour en cage en France, coquerets ou cerises de terre au Québec, tomatillos au Mexique, incan berries ou golden berries dans les pays anglo-saxons. Ils poussent enfermés dans une sorte d'enveloppe les faisant ressembler à des lanternes chinoises. En Europe, ils sont souvent utilisés en décoration sur les pâtisseries, natures ou trempés dans du chocolat. 
 

Ils sont une bonne source de vitamine P (bio flavonoïdes) et sont riches en pectine et en fibres. Il sont également riches en :
  • vitamines A, C, B1, B2, B6 et B12,
  • phosphore, 
  • potassium, 
  • magnésium,  
  • protéines (soit 16 % de plus que les baies de Goji)

Vous pourrez en apprendre plus dans cet article.

Conseil d'utilisation : les physalis se consomment tels quels ou incorporés dans vos smoothies et vos desserts.
 
Vous trouverez sur notre blog plusieurs recettes utilisant des physalis comme :

Ingrédients :
 100% physalis biologiques déshydratés à basse température


Poids net : 
500g
Origine : Pérou
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Avis clients
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 5/5
Excellent produit. Petit goût sur agréable. Consommé tel quel en grignotage ou mélange avec les céréales du petit déjeuner.
Diamanta Y.
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 5/5
Les physalis sont mon péché mignon, j'en consomme en continue depuis au moins 3 ans. J'ai essayé plusieurs marques, celles ci sont parmi les meilleures en plus d'être crues ( assez moelleuses et très fruitées ).
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Marie France M.