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Noix de Pili biologiques natures activées - 70g

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EN RUPTURE
Noix de Pili biologiques natures activées - 70g
Noix de Pili biologiques activées par trempage puis séchées au soleil.

L'arbre Pili est connu comme "l'arbre qui aime le stress" car il pousse sur des terres volcaniques dans les îles au climat tropical ou subtropical et qu'il donne plus de fruits après des vents et des pluies très forts (
typhons). 

Les noix de Pili sont très crémeuses (un peu comme les noix de Macadamia). Ce sont les plus riches en magnésium et en vitamine E. Elles contiennent également du calcium, du phosphore, du potassium, des vitamines B, des acides gras oméga et des protéines. Elles contiennent les 8 acides aminés essentiels.

Le goût très doux de la noix de Pili peut être comparé à une combinaison de noix du Brésil, de pignon de pin et de noix de Pécan. La noix de Pili est délicieuse nature mais s'associe très avec le cacao, la lait de coco, la vanille. 

Conseils de consommation :  à grignoter telles quelles ou à utiliser pour faire un lait végétal très crémeux ou encore en base de desserts, gâteaux crus, pestos, sauces ... 

Ingrédients : noix de Pili activées* biologiques.

* L'activation est le processus de trempage pendant quelques heures dans de l'eau permettant d'éliminer les inhibiteurs d'enzymes qui perturbent l'assimilation des nutriments dans le système digestif et de décupler leur valeur nutritive (plus de vitamines et de minéraux). Les noix sont ainsi plus digestes et également beaucoup plus riches en nutriments essentiels.

Origine : Philippines (région de Bicol)
Poids net : 70 g





Avis clients
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 5/5
Goût intéressant et inhabituel pour ce fruit à coque.
TOMISLAV G.