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Mûres blanches bio séchées au soleil - 200 gr

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Mûres blanches bio séchées au soleil - 200 gr
De petits fruits issus de l'agriculture biologique, tendres, très légèrement croustillants car déshydratés à basse température*sans petits grains désagréables, sucrés et très nutritifs. 

* la plupart des fruits secs du commerce sont séchés à forte température ce qui leur fait perdre une grande partie de leurs qualités nutritionnelles.

Bien que leur patrie d'origine soit la Chine, les mûres blanches du mûrier à soie sont cultivées depuis des centaines d'années en Europe pour l'élevage des vers à soie dont l'unique nourriture sont les feuilles du mûrier.

Leur goût très doux et sucré, très proche de celui du miel, rappelant légèrement le goût des raisins secs, en fait une friandise très appréciée au Moyen-Orient.

En Chine, elles sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour lutter contre l'anémie et la fatigue grâce à leur richesse en nutriments, particulièrement en fer, en calcium, en fibres et en vitamines C et K. Elles sont également riches en antioxydants et plus particulièrement en resvératrol.

 

Le resvératrol est un polyphénol agissant comme un antibiotique naturel  et utilisé par les plantes pour combattre l'infection, les attaques des bactéries/champignons ainsi que le stress environnemental. 

Ces mûres blanches peuvent :

  • être grignotées seules ou mélangées à d'autres fruits secs pour un encas,
  • être ajoutées à des mueslis (par exemple un mélange de graines de chia et de graines de chanvre arrosé de lait végétal),
  • être ajoutées à vos desserts pour sucrer naturellement,
  • être mélangées dans les recettes à base de cacao ou de caroube pour une touche fruitée.


Vous trouverez sur notre blog plusieurs recettes pour utiliser les mûres blanches :


Ingrédients : 100% mûres blanches de la variété Morus Alba.

Origine : Turquie

Poids net : 200g


Avis clients
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 5/5
Excellent.
Martine C.
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 5/5
Tout simplement délicieuses !
Jonathan M.
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 4/5
Très bon.
Nadine m.
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 5/5
J'adore.
Cathy n.