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Graines de chanvre crues décortiquées biologiques - 250 gr

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Graines de chanvre crues décortiquées biologiques - 250 gr
Aucune autre plante n'a d'acides aminés sous une forme aussi assimilable, ni n'a d'acides gras en proportions aussi parfaites pour satisfaire les besoins humains. Les graines de chanvre sont donc très appréciables dans le cadre de la prévention des maladies cardiovasculaires et de l'inflammation.
Le chanvre aurait également des propriétés susceptibles de traiter l'eczéma.

Les avantages nutritionnels des graines de chanvre ne s'arrêtent pas là : 
  • elles ont  également  une bonne teneur en protéines de bonne qualité et, bien qu'incomplètes, elles ont l'avantage de ne pas contenir d'inhibiteur de la trypsine (une enzyme qui digère les protéines) contrairement au soja.
  • Elles sont une très bonne source de vitamine B1 (thiamine).
Les graines de chanvre sont également les seules graines comestibles à contenir de l'acide gamma-linolénique (2%)* ce qui est intéressant pour les personnes ne pouvant pas synthétiser cette substance à partir des acides gras oméga-6. Elles ont donc besoin d'une source directe, apportée par la consommation d'huile et ou de graines.

*La bourrache et l'onagre en contiennent davantage mais ne se présentent  dans le commerce que sous forme d'huile en compléments alimentaires.

Les acides gras oméga-3 étant très sensibles à la chaleur, la cuisson les détruit complètement. C'est pourquoi il est recommandé pour profiter de tous les bénéfices du chanvre, d'utiliser de l'huile pressée à froid et/ou des graines de chanvre crues.
 
A noter aussi : bien que moins riches en acide alpha-linolénique (AAL) que les graines de lin, elles sont beaucoup plus douces pour les intestins que ces dernières. A consommer donc en alternance pour un apport complet de nutriments.

Avec les graines de chanvre, vous pouvez réaliser vous-même un délicieux lait végétal dont vous trouverez la recette ici en vidéo !



Origine : Allemagne
Poids net : 250 g (existe en sachets de 100g et en sachets de 500 g)
Avis clients
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 5/5
C'est ma graine préférée, je l'adore, dans une sauce, pour faire un Taboulé, un Couscous frais pour l'été, des légumes farcis, je les mets au lieu de la viande d'une Bolognaise ...
BREF ... On peux l'utiliser partout...
Mon seul regret c'est que ce ne sois pas vendu au kilo ...
Merci ... Nadège.
Chantal B.
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 5/5
5/5.
Mireille s.
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 5/5
J'adore.
Mireille s.
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 5/5
Très bien.
Marie D.
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 5/5
Très bon.
Elena F.
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 5/5
TB.
Patrick l.
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 5/5
Très utiles et pas trop chères.
Thomas g.
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 5/5
Rien à dire , je les mets dans mes salades ou bien smoothies.
Mireille b.
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 5/5
Bien !
Patrice D.
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 5/5
Très bien.
Marie D.