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Graines à germer bio de Lentilles roses - 200g

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Graines à germer bio de Lentilles roses - 200g
Autrefois plat du pauvre en bonne santé, les lentilles sont cultivées depuis la préhistoire. Cette variété de lentille ne doit pas être confondue avec les lentilles corail. Cette légumineuse (la plus petite de la variété) se contente de terrains pauvres.

Les lentilles roses germées sont très digestes et très nutritives. Elles sont donc conseillées aux personnes fatiguées, aux enfants, aux sportifs et aux personnes âgées.

Leur saveur est douce et amère à la fois. 

Les lentilles roses germées peuvent être consommées ajoutées dans une salade ou un plat de légumes cuit ou cru, dans un sandwich ou encore dans une soupe.

Les graines germées sont un moyen simple, peu onéreux (avec une cuillère à café de graines, vous obtiendrez une belle  poignée de germes) et goûteux d'apporter de la vitalité à votre alimentation. La germination est reconnue pour démultiplier les valeurs nutritionnelles en minéraux, vitamines, acides aminés et enzymes.

Les graines germées font partie intégrante de l'alimentation dans les centres de santé naturelle comme à l'Institut Hippocrate de Floride par exemple.


Conseil d'utilisation :vous pouvez placer vos graines au réfrigérateur la veille de les faire germer. Cela peut favoriser, dans certains cas, la germination car les graines sont sensibles aux différences de température.

Faites tremper 1 à2 c. à soupe de graines dans un bol d'eau pure, non chlorée, à température ambiante, toute une nuit. Le lendemain, rincez-les sous l'eau courante. Versez ensuite dans un germoir. Ne pas mettre trop de graines dans votre germoir car elles vont prendre de la place en germant et elles doivent être bien aérées.

Si vous avez un sac à lait/filtre à jus, il vous suffira de verser la quantité de graines souhaitée dedans, fermer le sac, le placer dans un bol rempli d'eau minérale pour toute une nuit. Le lendemain, rincez les graines en plaçant le sac sous l'eau courante. Accrochez ensuite le sac à un endroit où les graines peuvent s'égoutter.

Quelque soit la façon dont vous faites germer vos graines, rincez 2 fois par jour (une fois le matin, une fois le soir) sous l'eau courante jusqu'à germination complète.

Placez-les dans une pièce claire (pour qu'elles puissent développer de la chlorophylle) mais pas à la lumière directe, à une température entre 18 et 20 C°.

Pour connaitre toutes les propriétés de la grande majorité des graines à germer (65 graines sont présentées) ainsi que toutes les astuces pour les faire germer selon la variété, je vous conseille l'excellent livre de Ludmilla De Bardo "Vitalité et Graines germées".


Temps de germination : 2 à 5 jours.

Les graines germées peuvent être conservées plusieurs jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.


Conseil de conservation : conserver dans un endroit sec.


Ingrédients : lentilles roses biologiques. 

Poids net : 200 g

Origine : Italie

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 4/5
Bien mais plus cher qu'en boutique bio.
DANIELLA F.