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Graines à germer bio Betterave - 100g

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Graines à germer bio Betterave - 100g
La graine de betterave est une graine qui hormis ses qualités nutritionnelles, apportera de la couleur à vos plats. Elle germe en faisant apparaître de petites racines rouges.


Elle a un temps de germination qui peut être parfois plus long que pour d'autres graines. Laissez-lui le temps de pointer le bout de son nez, vous serez récompensée de votre patience .

Les graines de betterave peuvent être consommées :

  • en jus vert de pousses après extraction, pure ou mélangé avec un jus (de carotte par exemple),
  • mixées dans un smoothie auquel vous apporterez ainsi un supplément de chlorophylle,
  • ajoutées dans une salade, une soupe ou un plat de légumes,
  • en complément dans un sandwich.

Les graines germées sont un moyen simple, peu onéreux (avec une cuillère à café de graines, vous obtiendrez une belle  poignée de germes) et goûteux d'apporter de la vitalité à votre alimentation. Les graines germées sont partie intégrante de l'alimentation dans les centres de santé naturelle comme à l'Institut Hippocrate de Floride par exemple.


Conseil d'utilisation : vous pouvez placer vos graines au réfrigérateur voire au congélateur la veille de les faire germer. Grâce au choc thermique, dans certains cas, la germination peut être favorisée car les graines sont sensibles aux différences de température.

 

Faites tremper 1 à 2 c. à soupe de graines dans un bol d'eau pure, non chlorée, à température ambiante, toute une nuit. Le lendemain, rincez-les sous l'eau courante. Versez ensuite dans un germoir. Ne pas mettre trop de graines dans votre germoir car elles vont prendre de la place en germant et elles doivent être bien aérées.

Si vous avez un sac à lait/filtre à jus, il vous suffira de verser la quantité de graines souhaitée dedans, fermer le sac, le placer dans un bol rempli d'eau minérale pour toute une nuit. Le lendemain, rincez les graines en plaçant le sac sous l'eau courante. Accrochez ensuite le sac à un endroit où les graines peuvent s'égoutter.

Quelque soit la façon dont vous faites germer vos graines, rincez 2 fois par jour (une fois le matin, une fois le soir) sous l'eau courante jusqu'à germination complète.

Placez-les dans une pièce claire (pour qu'elles puissent développer de la chlorophylle) mais pas à la lumière directe, à une température entre 18 et 20 C°.

Pour connaitre toutes les propriétés de la grande majorité des graines à germer (65 graines présentées) ainsi que toutes les astuces pour les faire germer selon la variété, je vous conseille l'excellent livre de Ludmilla De Bardo "Vitalité et Graines germées".


Temps de germination : 5 à 10 jours

Bien rincer les pousses avant de les consommer pour les débarrasser de leur enveloppe marron.

Conseil de conservation : avant germination, conserver dans un endroit sec. Les graines germées peuvent être conservées plusieurs jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.


Ingrédients : graines de betterave biologiques 

Poids net : 100 g
Origine : Italie

Avis clients
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 5/5
Très bien.
Mylène B.
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 3/5
Je ne suis pas arrivée à faire bien germer toutes les graines.
Bethoux C.
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 5/5
Pas encore germées, mais je vous tiens au courant !
Patrice.
Patrice D.