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Crème crue de chocolat aux amandes germées - 140g

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Crème crue de chocolat aux amandes germées - 140g
Une crème au chocolat cru haut de gamme, parfaitement lisse et onctueuse, élaborée avec des amandes germées, du chocolat cru et du sucre de coco. 0% huile de palme, 0% lait, 0% soja ! Que du vegan/végétalien, bon pour la santé et l'environnement.

Elle est parfaite en
pâte à tartiner et en sauce chocolat pour napper des crêpes crues ou des fruits. 

Cité dans les magazines anglais : Elle, Harper's Bazaar, Vogue.

La Nature a fait en sorte que les graines et oléagineux puissent survivre à tous prédateurs (insectes, microbes, prédateurs divers ...) jusqu'à ce que les conditions de leur développement soit réunies. Le mécanisme naturel de défense des oléagineux et des graines incluent les inhibiteurs nutritionnels et des substances toxiques (comme par exemple l'arrière-goût amer des noix) qui disparaissent naturellement en les faisant tremper (l'équivalent de la pluie dans la nature). Lorsqu'il pleut, les oléagineux, les graines et les céréales s'imbibent d'eau et peuvent germer afin de produire une plante. En trempant les graines, oléagineux et céréales, nous imitons tout simplement la nature.
 
Les inhibiteurs nutritionnels et les substances toxiques présents dans les oléagineux, les graines et les céréales sont diminués ou éliminés par le trempage. Ces inhibiteurs et substances toxiques incluent des inhibiteurs d'enzymes, des phytates (acide phytique), des polyphénols (tanins) et des goitrogènes.

Les amandes de la société Raw Ecstasy ont longuement été trempées dans une solution saline naturelle puis lentement déshydratées à une température inférieure à 55°C. Ce processus assure une activation optimale, la préservation des nutriments et micro-organismes et la détox des anti-nutriments. 

Raw Ecstasy utilise du sel de l'Himalaya qui aide à l'activation des enzymes qui désactivent les inhibiteurs d'enzymes. La méthode imite la façon dont les indiens d'Amérique Centrale comme les Aztèques, traitaient leurs oléagineux et graines en les faisant tremper dans de l'eau de mer et en les faisant sécher au soleil.

Faire tremper les oléagineux dans de l'eau chaude neutralise les inhibiteurs d'enzymes et encourage la production d'enzymes bénéfiques. En retour, ces enzymes entrainent la multiplication des plusieurs vitamines, particulièrement les vitamines du groupe B. Cela rend également ces oléagineux beaucoup plus digestes et leurs nutriments seront beaucoup plus facilement assimilés. Les oléagineux et graines deviennent, de manière notable, plus légers, plus goûteux, plus nourrissants et sans amertume.


Suggestion de consommation : 

  • en tartinade sur des tranches de pommes, des crackers ou du pain germé,
  • pour napper des fruits frais ou une glace,
  • avec une cuillerée à soupe de cette pâte à tartiner dans une tasse d'eau chaude ou de lait végétal chaud, vous obtiendrez un chocolat chaud instantané !
A conserver à température ambiante. Ne pas réfrigérer, sinon cette pâte à tartiner deviendrait dure et difficile à étaler.


Valeur énergétique pour 100 g :

Valeur énergétique : 2411 Kj / 577 Kcal 
Protéines : 16,7 g
Glucides : 34,2 g (dont 21,2 g de sucres)Lipides : 40,6 g
Fibres : 7,4 g


Ingrédients : amandes activées germées* (45%), sucre de cocotier* (21%) , chocolat : (beurre de cacao cru*, pâte de cacao cru*, poudre de cacao cru*) (28%), huile de coco crue extra-vierge* (5%), sel de l'Himalaya (1%), eau revitalisée par vortex.

*issus de l'agriculture biologique, certifiés par l'Association Biodynamique


Informations allergènes : ce produit contient des amandes et peut présenter des traces de sésame et de moutarde.



Poids net :
140g
Origine : Grande-Bretagne

Avis clients
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 5/5
Exquise douceur...
Verena m.
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 5/5
Géniale !! ma fille était une accro du Nutella jusqu'à ce que l'excès d'un soir la conduise dans les toilettes et bien malade. Voulant lui faire goûter d'autre forme de pâte à tartiner pouvant lui apporter des nutriments et non des cochonneries, j'ai opté pour cette crème !!! pari gagné !! A toutes les mamans conscientes que les transformations industrielles détruisent leurs enfants ..
Christine C.
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 5/5
Très bonne.
Nathalie L.
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 5/5
Parfait.
Valérie G.
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 4/5
Très bon produit.
Jean-Marie D.
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 5/5
Alors là c'est le top, trop gourmand!
Sylvie.
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 5/5
Bon.
Véronique P.
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 5/5
Cette pâte à tartiner est très légère, onctueuse, un délice!!
Alexandra R.
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 5/5
Cette pâte à tartiner est un délice! Onctueuse, crémeuse, facile à tartiner. Un régal!
Alexandra R.