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La chlorella (Chlorella vulgaris) est une micro-algue bleu-vert unicellulaire d'eau douce, découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna son nom à cause de sa teneur exceptionnelle en chlorophylle (2 à 4 %). La chlorella Vulgaris est la plus cultivée parmi la trentaine d'espèces et souches recensées dans la nature.
L'intérêt pour la chlorella a commencé dans les années 40 lorsque de nombreuses recherches entreprises aux États-Unis, mirent au jour sa haute teneur en protéines qui la rendait potentiellement très intéressante comme aliment. En effet, on craignait à cette époque une crise alimentaire à cause de la surpopulation. Au Japon, où les premières cultures destinées à l'alimentation humaine furent initiées, elle est déclarée d'intérêt national.
La chlorella est reconnue pour sa richesse en protéines (50 %) grâce aux acides aminés qu'elle contient, dont les 8 acides aminés essentiels. Elle est riche en vitamine bêta-carotène, en B12 et en vitamine K. Elle est une bonne source de fer et de zinc.
Enfin, la chlorella est également d'une aide précieuse pour la chélation des métaux lourds : sa membrane cellulaire est ainsi faite qu'elle capte et fixe certains métaux lourds* et les produits chimiques présents dans l'organisme pour ensuite les éliminer par voie naturelle tout en renforçant le tonus et la flore intestinaux .
* Voir cet article
Ingrédients : 100 % chlorella crue* à membrane cellulaire brisée (Chlorella vulgaris) en poudre. Sans aucun additif ni ajout de pesticides, d’herbicides ou de produits d’origine animale. Sans OGM et n'ayant subi aucune radiation.
*n'ayant pas été chauffé à plus de 42°C pour préserver les enzymes, les vitamines et les minéraux.
Composition pour 100g de chlorella en poudre :
Calories : 419 Kcal.
Protéines : 57,5 g
Glucides : 19 g
Lipides : 6,3 g
Conseils d'utilisation : 1 à 2 c. à café par jour diluée dans un liquide, en cure de 2 à 3 semaines. Particulièrement conseillée après la prise d'antibiotiques. Bien que de rares cas d'intolérances aient été relevés, si vous n'avez pas l'habitude de consommer de la chlorella, commencez avec 1/4 de c. à café par jour puis augmentez progressivement la dose. Déconseillée aux femmes enceintes.
Origine : France
Poids net : 60 g
Emballage exempt d'aluminium, de phtalates et de bisphénol A.
Les indications thérapeutiques ne sont données qu'à titre d'information et ne sauraient se substituer aux conseils de votre médecin ou de votre thérapeute. Ce produit est un supplément nutritionnel qui ne doit pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants. Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Comme avec tout supplément nutritionnel, consultez un professionnel de santé avant de le consommer si vous êtes enceinte, allaitez ou si vous avez un problème de santé.
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