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Cacao cru bio en poudre - 1kg

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Cacao cru bio en poudre - 1kgCacao en poudre biologique cru (non chauffé à plus de 45°C.). Il a donc conservé toutes ses propriétés nutritives (dont les enzymes).

Les bénéfices du cacao cru :

  • il est un des aliments les plus riches en nutriments de la planète
  • il est 7 fois plus riche en antioxydants que le cacao torréfié
  • il a une haute teneur en minéraux : magnésium (il est la plus haute source de magnésium alimentaire connue), fer, potassium, phosphore ...
  • il contient en grande quantité de la théobromine (c'est un stimulant doux, à effet durable, ayant une action positive sur l'humeur)

Il est considéré dans le mouvement crudivore végétalien comme un super aliment. Il doit donc, en raison de ces exceptionnelles propriétés, être consommé en petites quantités et utilisé
comme un
complément alimentaire. (N.B. -Le fait qu'il soit cru ne change rien, hélas, pour ceux chez qui il provoque des migraines !)

Avant d'être transformées en poudre, les fèves de cacao ont été mises à fermenter pendant une courte période puis ont été séchées à très basse température. Chaque lot est analysé au niveau microbiologique afin de garantir une parfaite innocuité.

Vous pouvez l'utilisez en remplacement de la caroube ou du chocolat en poudre torréfié utilisé habituellement. Cependant nous vous conseillons fortement de ne pas le chauffer au-delà de 45°C, cela lui ferait perdre toutes ses merveilleuses qualités.

Des idées de recettes crues l'utilisant :


Ingrédients :
100 % cacao cru en poudre biologique

Poids net : 1 kg 

Origine :
Pérou
Avis clients
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Un incontournable 😃
Marie-France A.
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Délicieux.
Patrick F.
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Excellent produit.
Cathy S.
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Qualité /prix sont au rendez - vous.
Jocelyne d.
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5.
Marie-Noëlle c.