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Truffes Doux Rêves - cajou coco - Boite métal 100 g

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Truffes Doux Rêves - cajou coco - Boite métal 100 g
Doux Rêves est une très jolie boite en métal embossée (facilement réutilisable) garnie de 100 gr de cubes d'un délicieux mélange fondant de cacao cru, noix de cajou et noix de coco (soit 30 cubes).

Composition : Fèves de cacao cru*, noix de cajou*, sucre de coco*, beurre de noix de coco*, épices, sel.
(*issus de l'agriculture biologique)

Ces cubes fondants sont certifiés sans gluten.
 
Les fèves de cacao cru (Criollo du Pérou non torréfiées) sont lentement broyées à la meule de pierre avec d’autres précieux ingrédients, 100% végétaux et essentiellement crus. Ce mélange est ensuite découpé en petits cubes, recouverts de poudre de cacao.
Le petit cube de cacao cru résiste un peu sous la dent avant de se laisser fondre. En fondant, il délivre une à une toutes les saveurs qu’il renfermait et libère quelques éclats de cacao qui apportent une note finale totalement Rrraw.

Les chocolats Rrraw sont fabriqués artisanalement, avec amour, exclusivement à partir de produits végétaux issus de l'agriculture biologique en s'inspirant du bon sens ancestral et de l'alimentation vivante qui propose de consommer les aliments au plus près de leur forme naturelle pour en conserver à la fois les vertus nutritionnelles et les saveurs originelles.

Les chocolats Rrraw contiennent exclusivement du cacao criollo du Pérou venant d'une vallée inter Andine située à 800 mètres d'altitude. Ces cacaotiers semi-sauvages poussent sous l'ombrage d'arbres fruitiers. Cette variété à très faible rendement, est un grand cru, qui révèle des saveurs rares et subtiles. Les fèves de cacao n'ont subi ni torréfaction, ni conchage. Simplement séchées à moins de 45°C, elles sont ensuite réduites en grué très fin à la meule de pierre. Cette méthode encore pratiquée par certains artisans d'Amérique centrale, est un héritage direct de la tradition Maya.
 
Les saveurs associées au cacao proviennent d'épices fraichement moulues, de fruits déshydratés et de sucres naturels ... de très bons ingrédients naturels associés en toute simplicité.
 
Rrraw c'est juste de très bons ingrédients raw* (crus), apprêtés et associés en toute simplicité.
 
Par ses ingrédients et sa fabrication « à cru », les chocolats Rrraw sont extrêmement concentrés en principes actifs. Attention : ils font rrronronner, rrroucouler ou rrrugir de plaisir !



Poids net : 100 g
Fabriqué en France.

Avis clients
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 5/5
Un délice : à la fois croquant et fondant. Et ce petit goût de noix de coco, à fondre littéralement mais sans excès !!
Christine C.
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 5/5
Super bon.
Pascale P.
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 5/5
Un délice.
Cathy n.
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 5/5
Sublime, belle présentation.
Cathy n.
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 5/5
A se damner !
Colette P.