Noix biologiques natures activées - 300g


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Noix biologiques natures activées - 300g
Le top des noix crues !

Les noix sont très riches en acides gras polyinsaturés (70% de ses lipides totaux) dont une grande partie sous forme d'acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 essentiel. Les acides gras oméga-3 sont excellents pour la santé cardio-vasculaire car ils ont un impact positif sur les lipides sanguins.

Elles sont également une excellente source de manganèse qui agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de processus de métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

Les noix que nous vous proposons ont été activées par germination c'est-à-dire qu'elles ont été trempées plusieurs heures pour éliminer les inhibiteurs d'enzymes* (ce qu iles rend beaucoup plus faciles à digérer) et décupler leur valeur nutritive en amorçant le processus de germination.

Elles sont ensuite déshydratées à basse température pour conserver leurs bienfaits, pouvoir les garder longtemps et leur redonner tout leur croquant.

*Les inhibiteurs nutritionnels et les substances toxiques présents dans les oléagineux, les graines et les céréales sont diminués ou éliminés par le trempage. Ces inhibiteurs et substances toxiques incluent des inhibiteurs d'enzymes, des phytates (acide phytique), des polyphénols (tanins) et des goitrogènes.


Ingrédients : noix activées* (99%), sel de l'Himalaya* (1%) utilisé dans le processus de trempage

*issus de l'agriculture biologique, certifiés par l'Association Biodynamique


Suggestion de consommation : à consommer natures telles quelles en encas nutritif ou à utiliser en remplacement des amandes classiques dans n'importe quelle préparation culinaire. Elles sont parfaites pour réaliser un lait végétal particulièrement digeste et nutritif, rapidement.


Valeur énergétique pour 100 g :

Valeur énergétique : 2855 Kj / 682 Kcal

Protéines : 17,5 g

Glucides : 10,5 g (dont 2 g de sucres)

Lipides : 63 g (dont 5 g de graisses saturées)

Fibres : 6 g


Découvrez également les noix du Brésil natures activées et les amandes natures activées.


Poids net : 300g

Origine : Grande-Bretagne